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苹果短信删除后，是有可能恢复的。以下是几种可能帮助恢复已删除短信的方法。
1、使用iTunes备份恢复：如果之前有使用iTunes备份过手机数据，那么可以通过iTunes备份恢复已删除的短信。
2、使用iCloud备份恢复：苹果手机还提供了iCloud备份功能，如果开启了此功能并且备份了数据，那么可以从iCloud备份中恢复已删除的短信。
3、使用第三方软件恢复：有一些第三方软件如苹果恢复大师等，可以帮助恢复已删除的短信，但这种方法需要注意安全性，确保从正规渠道下载并使用。
对于安卓手机来说，恢复已删除的短信的方法可能会因品牌和型号而异，但一般也可以通过以下两种方式尝试恢复：
1、通过手机自带的云备份恢复：如果手机开启了云备份功能，并且备份了数据，那么可以从云备份中恢复已删除的短信。
2、使用数据恢复软件：市面上也有一些数据恢复软件可以恢复安卓手机的已删除短信。
无论使用哪种方法，恢复数据时都需要谨慎操作，避免造成更大的损失，如果不确定如何操作，建议咨询专业人员或手机厂商的客服，为了避免数据丢失，建议定期备份手机数据。